为什么烈火阿拉斯加蛋糕内的冰淇淋不会融化?

Magnus Ringh 2016年 11月 18日

烈火阿拉斯加(baked Alaska)是一款能让晚宴宾客啧啧称奇的甜品。制作这款经典的待客甜品时,首先将冰淇淋铺到海绵蛋糕上,然后在冰淇淋上盖满蛋白糖霜。为了使蛋白糖霜焦糖化,甜点要放入热烤箱烘烤,但内部的冰淇淋会令人惊奇地保持冻结状态。在本文中,我们将利用 COMSOL Multiphysics® 软件的传热仿真功能,探寻烈火阿拉斯加的奥秘。

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Caty Fairclough 2016年 9月 6日

为了避免运送物品变质,冷藏车必须保持低温。因此优化车辆的隔热材料和制冷系统是设计中的一项重要流程。为了确保制冷设备在开-关门的过程中的运行效率,法国液化空气集团(Air Liquide)联手 COMSOL 认证咨询机构 SIMTEC,使用 COMSOL Multiphysics® 软件执行了传热与 CFD 耦合仿真。

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Caty Fairclough 2016年 8月 26日

在世界各地,堆积到填埋场的垃圾数量正在以惊人的速度增长。传统的垃圾填埋场不仅占用了大片土地,还会带来很多环境问题,因此研究人员希望寻求一种更加安全且节省空间的解决方案。一个可行的方案是将传统的厌氧 填埋场转换为好氧 生物反应器式填埋场。然而这一转换过程或许还需耗费数年时间进行更为深入的实验研究。为了更快地获取结果,加拿大西安大略大学(University of Western Ontario)的研究人员使用 COMSOL Multiphysics® 软件对转换过程进行了高效的分析。

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Beatrice Carasi 2016年 8月 22日

针对流体流动和温度场的数值分析可为很多工程应用提供有价值的参考。在执行此类仿真时,效率是一个重要的考虑因素。在本文中,我们将讨论 COMSOL Multiphysics® 仿真软件中多种形式的流体流动方程,以及这些方程中每个选项的最佳使用方式。同时还将着重探讨不同的选择对传热分析产生的影响。此外,我们还会介绍如何基于这些公式来创建自然对流和强制对流仿真。

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Bridget Cunningham 2016年 8月 16日

和许多其他农作物一样,椰枣的品质相当受农艺措施的影响。在阿拉伯的突尼斯,农艺措施减少了这些可食用软果的天然水分含量。热加工是改善椰枣品质的方法之一,其关键的操作流程是水化。结合试验研究和模拟分析的优势,科研团队力争优化水化过程,提高工艺效率和可靠性。

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Peng-Chhay Ung 2016年 8月 15日

激光闪射法是一种被广泛用于测量材料导热系数的方法,最早由 W.J. Parker 等人于 1961 年提出。博客中所展示的激光闪射法演示 App 可以完成实验中的数值模拟,使用户的参数(这些参数会影响整体精确度)修改工作更加简单。今天,我们将对这一款简单易用的仿真 App 及其背后的理论基础进行深入探讨。

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Abbie Weingaertner 2016年 8月 1日

现代食品加工技术层出不穷。为了对此类技术及其所用设备的效率进行评估,研究人员和工程师开始将目光转向如 COMSOL Multiphysics 一类的仿真工具。数值模拟 App 可以大幅拓展仿真的受众,并加速工艺的优化流程。让我们来了解一下仿真 App 是如何对食品加工过程中的感应加热技术进行分析的。

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Bridget Cunningham 2016年 7月 20日

冷冻技术被用于治疗多种化妆品皮肤病问题,以及移除体内肿瘤和受损组织。英国伯明翰大学(University of Birmingham)的研究人员放弃了此前典型的氮基方法,转而试图研究热电冷却装置或 Peltier 装置对冷冻探针冷却的潜力。让我们看看研究人员们是如何借助 COMSOL Multiphysics 提供的工具完成这一研究的。

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Walter Frei 2016年 6月 30日

为了使室内保持舒适的温度,许多家庭都会使用暖气或空调一类的温度调节装置。一个简单的温控器通常具有开 和 关 两个设定点,并以此来实现对温度的控制。只要使用事件 接口,您就能轻而易举地在 COMSOL Multiphysics 中模拟此类控制方案,具体操作请参考之前发布的一篇博客文章。在本文中,我们将在温控器仿真中加入延时功能,使加热器在开启与关闭操作之间保持一定的时间间隔。

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Walter Frei 2016年 6月 22日

想要快速地预测诸如房屋这样暴露在外界环境条件下的封闭结构的温度吗?房屋内的温度取决于周围的空气温度、风速和太阳负荷,而这几个因素都变化无常。为简单起见,我们往往近似地认为室内空气流通足够充分。今天,我们将讨论如何利用 COMSOL Multiphysics 来快速构建此类热模型。

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