仿真助力食品工程行业创新
食品和饮料行业的工程师和研究人员越来越多地将 COMSOL Multiphysics® 仿真软件纳入他们的工作流程，以帮助他们对那些难以进行物理测试的，或者是需要耗费大量资源的产品、设备和工艺进行模拟分析。除此之外，在提出新的设计、优化现有设计并加速原型设计的过程中，仿真也发挥着重要作用。
无论模拟何种工程应用和物理现象，COMSOL Multiphysics® 软件都提供统一的用户操作界面和一致的用户体验。软件平台产品包括了从创建模型几何结构到可视化模拟结果的完整的仿真流程在内的模型开发器工具，以及用于进一步支持团队和组织内外协同仿真的 App 开发器和模型管理器。
食品工程仿真实例
制冷技术
Thermofin 公司的工程师使用仿真设计冷藏室，并优化了空调和制冷系统中的热交换器。
生产工艺
雀巢产品技术中心的工程师借助多物理场仿真技术优化巧克力棒的生产工艺。
商用设备
美国伊利诺伊工具制造公司的食品设备部设计了一款效率更高、加热更均匀的“智能”固态商用微波炉。
干燥过程
瑞士联邦材料科学与技术实验室的一位资深科学家分享了如何使用多物理场仿真深入研究软质多孔材料的各种对流干燥过程。
食品安全
康奈尔大学的研究人员通过仿真 App 来帮助学生模拟假想的应用场景，并研究食品的安全性。